O Vintage Guimaraens é produzido em anos em que não é declarado um Fonseca Vintage e é normalmente mais suave e elegante enquanto jovem. Apesar de ser uma excelente escolha para ser consumido ainda jovem tem uma grande profundidade e vigor que lhe permitem evoluir na garrafa.
A vindima de 2015, ano do bicentenário da Fonseca, produziu um Vintage Guimaraens excepcional, expressivo e acessível mas com o vigor necessário para assegurar uma longa vida em garrafeira