A Herdade do Sobroso está situada na Vidigueira, em pleno coração do Alentejo, junto ao rio Guadiana. Desde 2001 a família tem produzido e engarrafado vinhos que demonstram a sua paixão pelo Alentejo.
Estágio de 12 meses em pipas de carvalho francês Allier, seguido de 6 meses em garrafa.