A Herdade do Sobroso está situada na Vidigueira, em pleno coração do Alentejo, junto ao rio Guadiana. Desde 2001 a família tem produzido e engarrafado vinhos que demonstram a sua paixão pelo Alentejo.
Seleção cuidadosa das melhores uvas das castas Antão Vaz e Alvarinho.
Estágio em pipas de carvalho francês durante 6 meses.