A Herdade do Sobroso está situada na Vidigueira, em pleno coração do Alentejo, junto ao rio Guadiana. Desde 2001 a família tem produzido e engarrafado vinhos que demonstram a sua paixão pelo Alentejo.

Seleção cuidadosa das melhores uvas das castas Antão Vaz e Alvarinho. 

Estágio em pipas de carvalho francês durante 6 meses.