A Herdade da Malhadinha Nova começou por ser um local sem vinha onde João Soares e seu irmão iam caçar, para dar lugar a uma das mais belas herdades Alentejanas. Um paraíso idílico para quem gosta das planícies alentejanas. Os vinhos, esses, são desconcertantes pela sua frescura, apesar de nascerem em Albernôa, uma zona bem quente, perto de Beja, onde se situa a herdade da Malhadinha.