Nova Quinta do Sagrado VT Grande Reserva 2009
Touriga Nacional | Vinhas Velhas | Touriga Franca | Tinto Cão
Encorpado, pronto a ser degustado e ainda com grande potencial de envelhecimento. Vindima manual de uvas proveniente de pequenas parcelas, fermentação com leveduras indígenas em pequenos lagares com pisa a pé.
Estágio durante 18 meses em barricas decarvalho francês de 225 litros. Uma vitela estufada combina muito bem com este tinto.