A família Serrano Mira, uma das mais antigas na produção de vinhos, na região do Alentejo, zela por um património vitícola de 200 ha de vinhas com idades compreendidas entre 20 e 60 anos.Feito a partir da casta bandeira de Portugal, estagiou em barricas novas de carvalho francês e de segundo ano de carvalho francês e americano por 12 meses, e foi mantido em repouso por 16 meses na cave na propriedade alentejana. Para preservar todas as suas qualidades, não foi estabilizado, podendo naturalmente criar depósito.