Casta francesa clássica da região de Bordéus, França, foi plantada no Monte da Ravasqueira numa zona de solos mais arenosos e maior profundidade. Perto de uma ribeira e circundada por rochas xistosas e graníticas meteorizadas, tem um equilíbrio produtivo anual muito constante, originando muitos cachos de bagos pequenos, muito concentrados em taninos e acidez. Casta tardia é sempre a última a ser vindimada, no início de outubro.