Produzido das uvas selecionadas de Touriga Nacional, Touriga Franca e Syrah, seguindo as ancestrais técnicas de vinificação do Mouchão, com vindima à mão e pisa a pés em lagares, e envelhecido em barricas novas de carvalho francês e em tonéis antigos durante 24 meses, este vinho resulta surpreendente, tão aromático e elegante quanto intenso e estruturado, irreverente e pleno de personalidade.