Denso e harmonioso na prova de boca, com os taninos maduros e finos, acidez, fruta e madeira em casamento perfeito. Fim de boca muito longo polido pelo tempo em garrafa. 

A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo é um local de extrema beleza, no coração do Douro, e propriedade da família Amorim desde 1999.

A ligação da família ao vinho vem de longe, através da sua ligação às casas exportadoras de Vila Nova de Gaia, por via do negócio da cortiça, mas nessa data esta ligação resultou na concretização de um sonho e o projecto está hoje nas mãos da 4ª geração da família.